Индигриенты
* Чеснок – 2.5 головки
* Лук репчатый – 3 шт. (Все зависит от размера, я использовал
достаточно крупный)
* Лук зеленый – смотрим на картинку
* Яйца – 3 шт.
* Креветки – 0.5 кг. и Рис – 1/3 кг.
* Сахар и cоевой cоус! Два очень важных момента.
Способ приготовления
1.
Заранее нарезаем все ингредиенты, т.к. жарится все очень быстро.
2.
Разогреваем сковородку и забрасываем чеснок.
Обжариваем чеснок до золотистого цвета.
Не пропустите момент, чеснок начнет быстро подгорать!
3.
Как только чеснок готов, засыпаем лук.
Доводим лук до готовности.
4.
Добавляем креветки – 0.5 кг. (Заранее размороженные и очищенные)
Взамен креветкам можно использовать заранее обжаренное куриное филе.
Креветки придают этому блюду по настоящему восточный колорит.
Даем несколько минут обжарится креветкам.
5.
Разбиваем туда же 3 яйца.
6.
Тщательно все перемешивая, посыпаем 2-3мя ст. ложками сахара.
7.
Добавляем зеленый лук.
8.
Ваше блюдо почти готово, осталось добавить заранее сваренный рис.
9.
Все тщательно перемешать и дать обжарится еще несколько минут.
Спасибо! Желаю Всем на 23 февраля, чтобы они подешевели, вместе с рыбой и бензином.