Взято из интернета. Замечательный рецепт! Готовится легко и быстро,
получается неизменно вкусно. ОЧЕНЬ нежные и воздушные маффинчики.
При этом каждый вид сыра дает абсолютно новый вкус. При желании можете
добавить в тесто зелень, помидор, колбаску, копченое мясо, чили, заменить сыр
на колбасный. В общем все, на что у вас хватит фантазии.
Ингредиенты на 6 штук:
100 гр чеддера
90 гр муки
1 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя)
2 яйца
1 стол ложки молока
2 с горкой ст. л. сметаны +2 ст.л. оливкого масла
Приготовление:
Просто до безобразия. Нужно лишь все взбить блендером (либо натереть на терке
сыр и все ингредиенты тщательно перемешать) и разлить по формочкам.
Выпекать при температуре 205 С 12-15 минут. В следующий раз в тесто добавлю щепотку соли, чтобы вкус был более ярко выражен.